Après avoir eu une journée bien remplie, partagée entre les spectacles du cirque, de l'amphithéâtre, du théâtre et les plaisirs du bain, je vous invite à vous détendre autour d'une table bien garnie. Revêtus de la synthesis, installez-vous confortablement dans le triclinium et, allongés comme il se doit, savourez tout d'abord la gustatio, accompagnée d'un bon mulsum. Mis en appétit, vous entamerez ensuite la cena où vous seront servis viandes, poissons et volailles, sans oublier les produits du potager. Des dulciae clôtureront ce festin: que diriez-vous de beignets, de crèmes et d'omelettes sucrées, si agréables au palais ?